Herbst auf dem Teller
Unser Buffet verwöhnt den Gaumen mit einem umfangreichen Angebot an kalten und warmen Schmankerln,
die herrlich duftend zum Schlemmen einladen. Unser Küchenteam kocht mit viel Liebe und kreiert jeden Monat, zusätzlich zu unseren klassischen Köstlichkeiten, g'schmackige saisonale Gerichte.
Im Oktober ist Kürbiszeit - Kürbis wartet in diversen Variationen auf Euch!
Zum Aufwärmen haben wir eine cremige Kürbissuppe, gerne kredenzt mit Kernöl. Auch ein Kürbisstrudel mit Schafkäse und knusprig gebackener Kürbis auf Blattsalat mit Kernöldip darf nicht fehlen.
Ab der zweiten Oktoberwoche verwöhnen wir Euch gern mit einem Martini Gansl mit Apfel-Rotkraut, flaumigen Erdäpfelknöderl und einem würzigen Saftl. Gut Ding braucht Weile, daher VORBESTELLUNG bitte spätestens 2 Tage vorher.
Neu ist auch das vegane Blunz'ngröstl, mit heimischen Erdäpf'ln und fleischloser Blunze vom Blunzen-Weltmeister Dormayer aus Langenzersdorf.
Jeden Freitag ist wieder ab 12 Uhr FISCHTAG
Gebackener Kabeljau und Österreichischer Bachsaibling gegrillt erwarten Euch.
Für Naschkatzen gibt's frische Palatschinken, warmer Schokokuchen und unsere liebe Zahra backt mit Liebe täglich köstliche Obstkuchen.
Wie immer gibt es auch Heurigentypische Süßigkeiten von den Konditoren Hamersky und Rikal.
die herrlich duftend zum Schlemmen einladen. Unser Küchenteam kocht mit viel Liebe und kreiert jeden Monat, zusätzlich zu unseren klassischen Köstlichkeiten, g'schmackige saisonale Gerichte.
Im Oktober ist Kürbiszeit - Kürbis wartet in diversen Variationen auf Euch!
Zum Aufwärmen haben wir eine cremige Kürbissuppe, gerne kredenzt mit Kernöl. Auch ein Kürbisstrudel mit Schafkäse und knusprig gebackener Kürbis auf Blattsalat mit Kernöldip darf nicht fehlen.
Ab der zweiten Oktoberwoche verwöhnen wir Euch gern mit einem Martini Gansl mit Apfel-Rotkraut, flaumigen Erdäpfelknöderl und einem würzigen Saftl. Gut Ding braucht Weile, daher VORBESTELLUNG bitte spätestens 2 Tage vorher.
Neu ist auch das vegane Blunz'ngröstl, mit heimischen Erdäpf'ln und fleischloser Blunze vom Blunzen-Weltmeister Dormayer aus Langenzersdorf.
Jeden Freitag ist wieder ab 12 Uhr FISCHTAG
Gebackener Kabeljau und Österreichischer Bachsaibling gegrillt erwarten Euch.
Für Naschkatzen gibt's frische Palatschinken, warmer Schokokuchen und unsere liebe Zahra backt mit Liebe täglich köstliche Obstkuchen.
Wie immer gibt es auch Heurigentypische Süßigkeiten von den Konditoren Hamersky und Rikal.
Buffetempfehlung für Gruppen
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Produktherkunft
Für unsere Speisen verwenden wir hochwertige Produkte aus der Region und wurden dafür auch mit dem
AMA Genussregion Siegel ausgezeichnet.
Wir legen besonderen Wert auf Herkunft daher gibt es bei uns
ausschließlich Österreichisches Schweine- und Hühnerfleisch,
das wir von Höllerschmid Fleisch (Walkersdorf) und Fleischerei Dormayer (Langenzersdorf) beziehen.
Brot bekommen wir aus Manhartsbrunn von der Bäckerei Unterleuthner, und unser Gebäck bringt uns das Österreichische Traditionsunternehmen Resch & Frisch, das auch mit dem AMA-Gütelsiegel ausgezeichnet ist.
Die klassischen heurigentypischen Mehlspeisen, wie Schaumrollen und Punschkrapferl liefern uns die Konditoren Rikal (Stammersdorf) und Hamersky (Klosterneuburg).
Semmelbrösel von Fischer Brot ( und Semmelwürfel vom Kuchenpeter
Die Erdäpfel und Zwiebel kommen von der Familie Hendler aus dem Weinviertel. Auch die Eier, Bauernhof Trabauer, und das Sauerkraut, Familie Lechner, kommen aus dem Weinviertel.
Wir verwenden Milchprodukte, mit der Ausnahme von manchen Ortstypischen Käsesorten, aus Österreich nur mit dem AMA-Gütesiegel.
Sollten noch Fragen zu der Herkunft unserer Produkte bestehen, informieren wir Euch immer gerne im persönlichen Gespräch, oder telefonisch und auch digital.
AMA Genussregion Siegel ausgezeichnet.
Wir legen besonderen Wert auf Herkunft daher gibt es bei uns
ausschließlich Österreichisches Schweine- und Hühnerfleisch,
das wir von Höllerschmid Fleisch (Walkersdorf) und Fleischerei Dormayer (Langenzersdorf) beziehen.
Brot bekommen wir aus Manhartsbrunn von der Bäckerei Unterleuthner, und unser Gebäck bringt uns das Österreichische Traditionsunternehmen Resch & Frisch, das auch mit dem AMA-Gütelsiegel ausgezeichnet ist.
Die klassischen heurigentypischen Mehlspeisen, wie Schaumrollen und Punschkrapferl liefern uns die Konditoren Rikal (Stammersdorf) und Hamersky (Klosterneuburg).
Semmelbrösel von Fischer Brot ( und Semmelwürfel vom Kuchenpeter
Die Erdäpfel und Zwiebel kommen von der Familie Hendler aus dem Weinviertel. Auch die Eier, Bauernhof Trabauer, und das Sauerkraut, Familie Lechner, kommen aus dem Weinviertel.
Wir verwenden Milchprodukte, mit der Ausnahme von manchen Ortstypischen Käsesorten, aus Österreich nur mit dem AMA-Gütesiegel.
Sollten noch Fragen zu der Herkunft unserer Produkte bestehen, informieren wir Euch immer gerne im persönlichen Gespräch, oder telefonisch und auch digital.
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